Пирог "Шарлотка"

 Этот пирог очень прост в приготовлении и его сможет приготовить любая хозяйка!

Для пирога нам потребуется: 6 яиц, 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара и 0,5 стакана ванильного сахара, щепотка соли, 1 столовая ложка растит. масла, цедра лимона. Начинка может быть самой разной: яблоки, бананы, вишня, изюм, мак, орешки. По моему вкусу, самый вкусный получается с яблоками или с бананами (тесто получается слаще и вкуснее). Так же для праздничного стола можно использовать 100 г шоколада и вишню в собственном соку, либо свежую.
Способ приготовления: яйца, не отделяя желток от белка, взбиваем с сахаром; медленно помешивая, всыпаем муку; перемешиваем все до исчезновения комочков. Затем добавляем соль, цедру и масло, хорошо перемешиваем. Если используете яблоки: очистите их и порежьте кубиками, если банан - колесиками; вишню следует очистить от косточек. В смазанную маслом форму для выпекания насыпаем фрукты, заливаем тестом. Ставим в духовку на 45-55 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
P.S. для заметки скажу, что можно отложить пару ложек теста и смешать его с какао и перед тем как выпекать пирог нарисовать сердечко сверху на тесте.

Приятного аппетита!